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Vermouth Extra Dry - 75 cl (18%)

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DEL MISTERO

SKU 6709

Ricetta Vermouth Extra Dry. BOTTIGLIA 75cl - 18 ° ABV.

Lo zucchero di barbabietola viene sciolto nel vino con l'aggiunta di infusi e distillati. La filtrazione avviene sia per abbattimento termico che con filtri in pura cellulosa. Il colore è bianco trasparente con riflessi giallo paglierino.
In bocca è molto secco, lungo ed erbaceo, un delicato sentore vinoso, una giusta componente acida; il tutto è accompagnato dalla morbidezza fruttata della mela. Al naso spicca la salvia, piacevolmente accompagnata da un sentore di mela e dalla freschezza dei peperoni orientali.
I coloranti sono naturali, i distillati sono ricavati da singole botaniche e ottenuti a fuoco diretto ancora alla fine del XVIII secolo.
COME BERLO
Si consiglia di consumarlo da solo o in frullato, accompagnato da crostacei e snack salati; esprime al meglio il suo carattere in una coppa Martini e nella variante Dirty Excellent con ghiaccio e scorza di limone.
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